振贝尖杆菌（食肉菌）可藉由受污染水源进入皮肤伤口，或者透过食用未煮熟的贝类（如牡蛎）传染。图为2025年7月23日被抛弃的牡蛎壳。(Ben Stansall/AFP via Getty Images)

振贝尖杆菌（Vibrio vulnificus）为一种潜于致命的海水细菌，可藉由受污染水源进入皮肤伤口，或者透过食用未煮熟的贝类（如牡蛎）传染。

多年来，媒体与医疗职员常将其称为“食肉菌”，由于部门患者可能呈现坏死性筋膜炎，即传染后致使伤口周围皮肤坏死，严峻时甚至需要截肢。

截至8月8日，美国三州已经有至少10人因振贝尖杆菌传染灭亡，此中包括：佛罗里达州16例确诊，5人灭亡；路易斯安那州17例住院病例，4人灭亡（按照该州卫生部网站更新）；北卡罗来纳州（截至2025年7月31日）59例传染病例，1人灭亡。

按照疾病节制与预防中央（CDC）数据，全美每一年平均陈诉150至200例病例。这类细菌重要漫衍在墨西哥湾沿岸，但于北卡罗来纳州与弗吉尼亚等年夜西洋沿岸也能发明。

CDC指出，振贝尖杆菌的重要流传方式包括：

1. 伤口传染：开放性伤口接触到受污染的盐水或者半咸水。2. 饮食传染：食用未煮熟或者生的贝类，牡蛎尤为常见。

该菌于每一年5月至10月间水温较高的期间更易滋长，常见在沿海水域和淡水与盐水交汇处的半咸水。

路易斯安那州的统计显示，17例病例中有75%与伤口接触海水有关。

虽然“食肉菌”的名称听起来骇人，但按照克里夫兰诊所的资料，振贝尖杆菌传染于美国属在稀有环境，每一年约莫仅有100至 200例。然而，其它类型的振贝菌传染则更为常见，每一年可致使数万人染病。这些细菌尤其偏好存于在半咸水情况。

康健官员提示，若袒露在振贝尖杆菌情况下，下列人群更可能呈现严峻传染：．慢性疾病患者：包括肝病、慢性肾衰竭、糖尿病患者。．免疫体系受损者：如癌症患者、爱滋病毒传染者，以和接管免疫按捺医治的人。．其它高危害群：地中海血虚病患者、持久服用降低胃酸药物者，以和近期接管过胃部手术的人。．高接触族群：常常接触生贝类或者海水的渔平易近、养殖业者。

CDC提示，传染振贝尖杆菌后，病情可能迅速恶化，部门患者需送入加护病房，严峻者甚至须截肢；约20%的传染者会于病发几日内灭亡。

常见症状包括：．皮肤症状：红肿、痛苦悲伤、肿胀、发烧、颜色转变、渗出排泄物．全身症状：寒颤、发热、血压降落．严峻环境：皮肤起泡病变、败血症

CDC康健官员与医疗机构建议，可透过如下要领降低传染危害：

1. 掩护伤口如有割伤、擦伤，或者近期举行穿刺、纹身，应防止接触海水或者半咸水。如必需下水，建议利用防水绷带笼罩伤口。

2. 增强清洁伤口一旦接触海水或者生贝类，应当即用番笕及净水完全洗濯。若呈现传染迹象，应自动奉告医疗职员相干的接触史。

3. 留意饮食安全防止食用生的或者未煮熟的贝类，尤其是牡蛎。处置惩罚或者预备生贝类时，应戴手套并完全洗手。◇

作者简介：Jack Phillips 是突发新闻记者，涵盖政治、美国与康健新闻等多个范畴。

原文 ‘Flesh-Eating Bacteria’ Deaths Spread in 3 States: Here’s How to Protect Yourself 刊在《英文年夜纪元时报》

责任编纂：凌宇#