麦克马斯特年夜学一项新研究显示，吃肉可能有助在降低癌症危害。(Tatjana Baibakova/Shutterstock)

【年夜纪元2025年09月03日讯】（年夜纪元记者Chandra Philip报道／周行编译）麦克马斯特年夜学一项新研究显示，吃肉可能有助在降低癌症危害。研究成果在2025年7月发表于《运用心理学、养分学及代谢》期刊。

研究阐发了1988年至1994年间近1.6万人的饮食数据，比力动物与植物卵白摄取量和其与癌症、心脏病等灭亡危害的联系关系。

成果显示，吃肉与癌症灭亡危害降低存于“适度但显 ”的联系关系，而植物卵白未见近似效果。

研究主管、麦克马斯特年夜学运念头能学系传授斯图尔特‧菲利普斯（Stuart Phillips）告诉《年夜纪元时报》，此研究回应了2014年一篇称卵白质增长癌症危害的论文。

他暗示，对于动物卵白所起的掩护作用感应不测，虽效果不年夜，但具统计意义。原预期植物卵白有利长命，但数据未撑持此不雅点。

菲利普斯夸大，研究澄清了卵白质种类与摄取量对于康健的影响，为饮食选择提供科学依据。他指出，卵白质摄取量或者种类与灭亡危害无直接联系关系。相较之下，以前研究因介入者数目不均或者病例较少，可能强调危害。

谈和小我私家饮食，菲利普斯自称是“杂食者”，喜爱动物与植物卵白，并倡导适当增长卵白质摄取。

责任编纂：岳怡#